Kako dozorite kruhovca?

1. Določite zrelost kruhovca. Poiščite kruhov sadež, ki je rahlo mehak in ima rahlo sladko aromo. Koža mora biti temno zelene ali rjave barve.

2. Jackfruit postavite na toplo mesto. Najboljša temperatura za zorenje kruhovca je med 75 in 85 stopinjami Fahrenheita. Kruholovko lahko postavite na pult ali na sončno mesto na prostem.

3. Jackfruit pokrijte s krpo ali papirnato vrečko. To bo kruhovcu pomagalo ohraniti vlago in enakomerno dozoreti.

4. Vsak dan preglejte kruhovec. Kruhov sadež običajno dozori v nekaj dneh do enem tednu. Ko kruhovka dozori, bo lupina temno rumene ali rjave barve, meso pa mehko in sladko.

5. Uživajte v zrelem kruhovcu! Kruhovo sadje lahko jeste sveže, kuhano ali pa ga uporabite v različnih receptih.