Ali se kečap pokvari brez hlajenja?

Medtem ko kečap vsebuje nekaj konzervansov, kot sta kis in sol, je še vedno dovzeten, da se sčasoma pokvari. Hlajenje pomaga upočasniti rast mikroorganizmov in podaljša rok uporabnosti kečapa, vendar ne prepreči, da bi se pokvaril za nedoločen čas.

Neodprt kečap lahko običajno zdrži več mesecev pri sobni temperaturi, vendar je po odprtju priporočljivo hlajenje, da ohranite kakovost in okus. Po odprtju je treba kečap ohladiti in porabiti v 1-2 mesecih, da zagotovite varnost hrane in optimalen okus.