Kako popravite serijo sladkorja in začimbnih pekan orehov, ki se niso strdili?

Obstaja nekaj razlogov, zakaj vaši sladkorni in začimbni orehi morda niso strjeni.

1. Mešanice niste skuhali na pravilno temperaturo. Mešanica sladkorja mora doseči temperaturo 300 stopinj Fahrenheita, da se strdi. Za preverjanje temperature mešanice lahko uporabite termometer za sladkarije.

2. Mešanico ste preveč mešali. Premočno mešanje zmesi bo povzročilo kristalizacijo in preprečilo, da bi se strdila.

3. Mešanici ste dodali preveč tekočine. Zmes mora biti gosta in sirupasta, vendar ne preveč tekoča.

4. Zmes niste pustili, da se popolnoma ohladi, preden ste jo namazali na orehe. Zmes se mora popolnoma ohladiti, preden jo namažete na pekan orehe, sicer se ne bo pravilno strdila.

Tukaj je nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali popraviti serijo sladkorja in začimbnih orehov, ki se niso strdili:

1. Če je zmes preredka, jo lahko poskusite znova vreti nekaj minut, dokler ne doseže pravilne temperature.

2. Če je zmes kristalizirana, jo lahko poskusite segrevati na majhnem ognju, dokler se ne stopi. Pazimo, da se ne zažge.

3. Če ima mešanica preveč tekočine, jo lahko poskusite odcediti.

4. Če se mešanica ni popolnoma ohladila, preden jo namažete na pekanove orehe, jih lahko poskusite dati v hladilnik, da se strdijo.

Upam, da vam bodo ti nasveti pomagali popraviti svojo serijo sladkorja in začimbnih orehov!