Ali vas zaradi kivija lahko srbijo ustnice?

To je neobičajno, ampak ja, nekateri ljudje lahko občutijo srbenje na ustnicah po zaužitju kivija. Ta reakcija je običajno povezana s sindromom oralne alergije (OAS), znanim tudi kot sindrom alergije na cvetni prah in hrano.

OAS se pojavi, ko telo nekatere beljakovine v določenem surovem sadju, zelenjavi ali oreščkih pomotoma prepozna kot podobne beljakovinam v cvetnem prahu. Ko oseba z OAS zaužije to hrano, se njen imunski sistem odzove s proizvodnjo protiteles, ki se vežejo na beljakovine, kar povzroči sproščanje histamina in drugih vnetnih snovi. Te snovi povzročajo simptome, kot so srbenje, otekanje, mravljinčenje ali nelagodje v ustih, ustnicah, jeziku ali grlu.

Kivi je eno od živil, ki lahko sprožijo OAS pri nekaterih posameznikih, ki so alergični na določen cvetni prah, kot so breza, pelin ali leska. Navzkrižna reaktivnost med kivijem in temi pelodi je posledica podobnosti beljakovinskih struktur. Osebe z anamnezo alergij na cvetni prah, zlasti na omenjene pelode, naj bodo previdne pri preizkušanju kivija, da preprečijo morebitne alergijske reakcije.

Bistveno je opozoriti, da ne bodo vsi, ki so alergični na cvetni prah, razvili OAS na kivi ali drugo hrano. Če sumite, da imate OAS ali alergijo na hrano, je nujno, da se posvetujete z alergologom za pravilno diagnozo in zdravljenje. Izvedejo lahko teste alergije, da določijo posebne alergene, ki povzročajo vaše simptome, in zagotovijo ustrezna priporočila, kako se jim izogniti.