Kaj vam lahko naredi plesen na browniju?

Uživanje plesnive hrane lahko povzroči bolezni, ki se prenašajo s hrano. Nekatere plesni proizvajajo toksine, zaradi katerih lahko ljudje zbolijo, kar lahko povzroči različne simptome, vključno s prebavnimi težavami (kot so slabost, bruhanje in driska) in težave z dihanjem (kot sta kašelj in piskajoče dihanje). Ti simptomi običajno izzvenijo sami od sebe, v hujših primerih pa lahko izpostavljenost plesni povzroči hospitalizacijo ali celo smrt.

Pomembno je omeniti, da niso vse plesni škodljive in da se nekatere vrste uporabljajo celo pri proizvodnji nekaterih živil, kot sta sir in sojina omaka. Na splošno pa ni priporočljivo uživati ​​hrane, na kateri so vidne plesni, saj je težko ugotoviti, ali je plesen škodljiva ali ne. Če ste v dvomih, je najbolje, da zavržete vso hrano, ki ima plesen.

Tukaj je nekaj nasvetov za preprečevanje rasti plesni na vaši hrani:

* Živila hranite v nepredušnih posodah na hladnem in suhem mestu.

* Izogibajte se puščanju hrane na sobni temperaturi dlje časa.

* Ostanke čim prej ohladite ali zamrznite.

* Živila, ki imajo plesen, zavrzite.

* Hladilnik in zamrzovalnik naj bosta čista in suha.