zakaj mikrovalovna pečica ne segreje posod?

Mikrovalovne pečice hrano segrevajo z uporabo elektromagnetnega sevanja v območju mikrovalov. To sevanje povzroči, da molekule vode v hrani vibrirajo in pri tem proizvajajo toploto. Kovinske posode pa ne prepuščajo mikrovalovom, zato se ne segrejejo.

Tu so razlogi, zakaj mikrovalovna pečica ne segreje posod:

- Odsev: Kovinske površine odbijajo mikrovalove, zato ne dopuščajo vstopa mikrovalov v posodo.

- Absorpcija: Mikrovalove absorbirajo molekule vode, kovina pa ne vsebuje molekul vode, zato ne absorbira mikrovalov.

- Vodenje: Kovina je dober prevodnik toplote, zato se vsa toplota, ki nastane na površini kovinske posode, hitro odvede stran in prepreči segrevanje posode.

Zato mikrovalovne pečice niso primerne za segrevanje kovinskih posod.