V katerih jedeh bi lahko uporabili koruzno moko in koruzni škrob?

Koruzna moka (znan tudi kot koruzni škrob) je zgoščevalec iz endosperma koruze. Je fin bel prah rahlo sladkastega okusa. Koruzna moka se uporablja v različnih jedeh, vključno z:

* Omake: Koruzna moka se uporablja za zgoščevanje omak, kot so omaka, krema in bela omaka.

* Juhe: S koruzno moko lahko zgostimo juhe, na primer piščančjo juho z rezanci in gobovo kremno juho.

* Pudingi: Koruzna moka se uporablja za zgoščevanje pudingov, kot sta rižev in tapiokin puding.

* Pekovski izdelki: Koruzna moka se uporablja v različnih pekovskih izdelkih, kot so torte, piškoti in kruh. Lahko se uporablja za dodajanje vlage, strukture in hrustljavosti pekovskim izdelkom.

* Ocvrta hrana: Koruzna moka se uporablja za premazovanje živil pred cvrtjem, kot so piščanci, ribe in zelenjava. Pomaga ustvariti hrustljavo skorjico.

Koruzni škrob je drugo ime za koruzno moko. Narejena je iz iste sestavine, vendar je bolj fino mleta kot koruzna moka. Koruzni škrob se uporablja na enak način kot koruzna moka, lahko pa se uporablja tudi za pripravo različnih drugih jedi, kot so:

* Puding iz koruznega škroba: Puding iz koruznega škroba je sladica, ki je narejena iz koruznega škroba, mleka, sladkorja in arom. Podobna je kremi, vendar ima lažjo teksturo.

* Rezanci iz koruznega škroba: Rezanci iz koruznega škroba so vrsta rezancev, narejenih iz koruznega škroba, vode in soli. So priljubljena sestavina azijske kuhinje.

* Cmoki iz koruznega škroba: Cmoki iz koruznega škroba so vrsta cmokov, ki so narejeni iz koruznega škroba, vode in moke. So priljubljena sestavina juh in enolončnic.

Koruzna moka in koruzni škrob sta vsestranski sestavini, ki ju lahko uporabimo v različnih jedeh. Z njimi lahko zgostimo omake, juhe in pudinge. Uporabljajo se lahko tudi za dodajanje vlage, strukture in hrustljavosti pekovskim izdelkom. Koruzni škrob se lahko uporablja tudi za pripravo različnih drugih jedi, kot so puding iz koruznega škroba, rezanci iz koruznega škroba in cmoki iz koruznega škroba.