Koliko koruznega škroba daste v vodo?

Če želite pripraviti vodo iz koruznega škroba, preprosto zmešajte koruzni škrob in vodo v majhni ponvi, dokler se koruzni škrob ne raztopi. Zmes zavrite na zmernem ognju in nenehno mešajte. Ogenj zmanjšamo na nizko in pustimo vreti 1-2 minuti oziroma dokler se mešanica ne zgosti.

Voda iz koruznega škroba se lahko uporablja kot zgoščevalec za juhe, omake in omake. Lahko se uporablja tudi za pripravo preproste glazure za pekovske izdelke.

Tukaj je nekaj nasvetov za uporabo vode iz koruznega škroba:

* Koruzni škrob in vodo vedno zmešajte skupaj, preden ju dodate v vročo tekočino. To bo pomagalo preprečiti strjevanje koruznega škroba.

* Mešanico zavrite na zmernem ognju in nenehno mešajte. To bo pomagalo preprečiti, da bi se koruzni škrob zažgal.

* Ogenj zmanjšajte na nizko in pustite vreti 1-2 minuti ali dokler se mešanica ne zgosti. Predolgo kuhanje lahko povzroči, da se koruzni škrob razgradi in izgubi moč zgoščevanja.

* Vodo iz koruznega škroba lahko hranite v hladilniku do 2 tedna. Ko ste pripravljeni za uporabo, preprosto ponovno segrejte mešanico, dokler ni vroča in mehurčkasta.