Ali se na hrani razvijejo slabe bakterije, če jo damo vročo v hladilnik?

Da, res je. Ko je hrana vroča, ima višjo temperaturo, pri višjih temperaturah pa bakterije rastejo hitreje. Zato je pomembno, da se hrana ohladi, preden jo ohladite. Če v hladilnik postavite vroča živila, se temperatura v hladilniku dvigne, kar lahko povzroči, da se ostala živila v hladilniku hitreje pokvarijo. Poleg tega lahko vroča hrana sprosti paro in vlago v zrak v hladilniku, kar lahko ustvari okolje, ki je bolj ugodno za rast bakterij.