Kaj lahko najhitreje postane žarko koruzno olje, olivno ali mast?

Koruzno olje je rastlinsko olje, pridobljeno iz koruznih kalčkov. Je običajno olje za kuhanje in se uporablja tudi v solatnih prelivih, majonezi in drugih prehrambenih izdelkih. Koruzno olje vsebuje veliko večkrat nenasičenih maščob, ki so bolj dovzetne za oksidacijo kot nasičene maščobe. To pomeni, da lahko koruzno olje postane žarko hitreje kot druga olja, kot sta oljčno olje ali mast.