Kaj bi se zgodilo z bakterijami, ki se uporabljajo v mlečnih izdelkih, če bi prišle v stik z odprto rano ali okoli ust in grla?

Če bakterije, ki se uporabljajo v mlečnih izdelkih, pridejo v stik z odprto rano ali okoli ust in žrela, lahko povzroči več možnih zdravstvenih težav:

1. Okužba: Bakterije, ki se uporabljajo v mlečnih izdelkih, kot so mlečnokislinske bakterije, običajno niso škodljive, če jih zaužijemo v običajnih količinah z mlečnimi izdelki. Če pa pridejo v telo skozi odprto rano ali ustno žrelo, lahko povzročijo okužbo. To je zato, ker se te bakterije lahko množijo in razmnožujejo v vlažnem okolju rane ali prebavnega trakta, kar vodi do simptomov, kot so bolečina, oteklina, rdečina in vročina.

2. Bolezen, ki se prenaša s hrano: Nekatere bakterije, ki se uporabljajo v mlečnih izdelkih, kot so nekateri sevi Escherichia coli (E. coli) ali Salmonella, lahko ob zaužitju povzročijo bolezni, ki se prenašajo s hrano. Če te bakterije kontaminirajo mlečne izdelke in nato pridejo v stik z odprto rano ali žrelom v ustih, lahko povzročijo simptome, kot so slabost, bruhanje, driska in trebušni krči.

3. Sepsa: V hujših primerih lahko okužba, ki jo povzročijo bakterije iz mlečnih izdelkov, povzroči sepso, potencialno smrtno nevarno stanje, za katero je značilen sistemski vnetni odziv na okužbo. Simptomi sepse so visoka vročina, mrzlica, hitro dihanje in zmedenost.

4. Zobna gniloba: Nekatere bakterije, ki se uporabljajo v mlečnih izdelkih, kot je Streptococcus mutans, lahko prispevajo k gnilobi zob, ko se naselijo v ustni votlini. Te bakterije se hranijo s sladkorji, ki so prisotni v hrani, in proizvajajo kisline, ki raztapljajo zobno sklenino, kar vodi do kariesa.

5. Oportunistične okužbe: Pri posameznikih z oslabljenim imunskim sistemom, kot so tisti, ki so na kemoterapiji ali presaditvi organov, lahko bakterije iz mlečnih izdelkov povzročijo oportunistične okužbe. Te okužbe se pojavijo, ko bakterije, ki so običajno neškodljive, izkoristijo oslabljen imunski sistem in povzročijo bolezen.

Zato je bistvenega pomena, da poskrbite za pravilno ravnanje s hrano, se izogibate uživanju surovih ali nepasteriziranih mlečnih izdelkov in poiščete zdravniško pomoč, če imate po zaužitju mlečnih izdelkov odprto rano ali občutite kakršne koli zaskrbljujoče simptome.