Kaj se zgodi, ko pojeste plesen?

Uživanje plesni ima lahko različne učinke na človeško telo, od blagih do hudih, odvisno od vrste in količine zaužite plesni ter občutljivosti posameznika. Tukaj je nekaj možnih rezultatov:

1. Alergijske reakcije:nekateri posamezniki imajo lahko alergične reakcije na določene vrste plesni. Te reakcije se lahko kažejo kot simptomi, kot so kihanje, izcedek iz nosu, srbeče oči, kožni izpuščaj ali težko dihanje.

2. Težave z dihali:Vdihavanje spor plesni lahko povzroči težave z dihanjem, kot so napadi astme, zamašenost sinusov in bronhitis. Ljudje z oslabljenim imunskim sistemom ali boleznimi dihal so lahko bolj dovzetni za te učinke.

3. Prebavne težave:Uživanje plesnive hrane lahko povzroči prebavne težave, kot so slabost, bruhanje, driska in bolečine v trebuhu. Ti simptomi običajno izginejo, ko se plesniva snov izloči iz telesa.

4. Mikotoksini:nekatere plesni proizvajajo strupene snovi, imenovane mikotoksini. Zastrupitev z mikotoksini lahko povzroči vrsto simptomov, vključno z zvišano telesno temperaturo, mrzlico, bruhanjem, drisko in poškodbami jeter, ledvic in živčnega sistema.

5. Okužbe:V redkih primerih lahko zaužitje plesni povzroči okužbe, zlasti pri posameznikih z oslabljenim imunskim sistemom. Te okužbe lahko prizadenejo različne organe in tkiva in zahtevajo zdravljenje.

Pomembno je vedeti, da niso vse plesni škodljive, nekatere pa so celo koristne, na primer tiste, ki se uporabljajo v proizvodnji hrane (npr. sir, sojina omaka in procesi fermentacije). Vendar pa se je treba izogibati zaužitju vidne plesni na hrani ali vdihavanju velikih količin spore plesni, da zmanjšate možna zdravstvena tveganja.

Če po zaužitju plesni opazite kakršne koli zaskrbljujoče simptome ali sumite, da ste bili izpostavljeni škodljivi plesni, je priporočljivo, da nemudoma poiščete zdravniško pomoč.