Kaj je hiter in enostaven recept za oden?

* 1 paket konjac kroglic

* 1 paket redkvice daikon, narezane na debele kolobarje

* 1 paket korenčka, narezanega na debele kolobarje

* 1/2 skodelice sojine omake

* 1/2 skodelice mirina

* 1/2 skodelice dašijeve juhe

* 1 žlica sladkorja

* 1 čajna žlička soli

* 1 jedilna žlica katsuobushi (palamidovih kosmičev)

* 1 čajna žlička shichimi togarashi (sedem začimb v prahu)

Navodila:

1. V velikem loncu zmešajte sojino omako, mirin, juho iz dashija, sladkor in sol. Zavremo, nato zmanjšamo ogenj in pustimo vreti 5 minut.

2. V lonec dodajte konjac kroglice, redkev daikon in korenje. Ponovno zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte 15 minut oziroma dokler se zelenjava ne zmehča.

3. V lonec dodajte katsuobushi in shichimi togarashi. Premešajte, da se poveže, nato pa takoj postrezite.

Nasveti:

* Če nimate časa, da bi si sami pripravili juho iz dashija, lahko namesto tega uporabite dashi v prahu, kupljen v trgovini.

* Oden lahko pripravite vnaprej in pred serviranjem pogrejete.

* Oden je vsestranska jed, ki jo lahko prilagodite svojim željam. Poskusite dodati drugo zelenjavo, kot so krompir, čebula ali gobe.

* Oden je tudi odličen način za uporabo ostankov sestavin.