Kako razvrščate recepte v knjigi receptov?

Obstaja več načinov za razvrščanje receptov v knjigi receptov, tukaj je nekaj pogostih načinov:

1. Tečaj :

- Predjedi/predjedi

- Juhe/solate

- Glavne jedi (po vrsti beljakovin, npr. mesne, ribje, vegetarijanske itd.)

- priloge

- Sladice

- Pijače

2. Tehnika kuhanja :

- Peka

- Kuhanje/kuhanje na pari

- Cvrtje/dušenje

- Pečenje na žaru

- Počasno kuhanje/dušenje

3. Regija/kuhinja :

- ameriški

- Italijanski

- kitajski

- Indijanec

- Mehiško

- francosko

4. Osredotočenost na sestavine :

- Morski sadeži

- Vegetarijanec

- Veganska

- Brez glutena

- Nizka vsebnost ogljikovih hidratov

5. Sezona :

- Pomlad/poletje

- Jesen/zima

– Specifično za praznike (npr. božič, zahvalni dan itd.)

6. Težavnostna stopnja :

- Začetnik

- Srednje

- Napredno

7. Posebne diete :

- Keto

- Paleo

- Sredozemlje

8. Priložnost/namen :

- zabava

- Piknik

- Bife

- Zajtrk/malica

- Potluck

9. Časovna zahteva :

- Hitro in enostavno

- 30 minut ali manj

- Počasni štedilnik

- Naprej

10. Kuhalni aparat :

- Štedilnik

- Pečica

- Počasni štedilnik

- Instant Pot

- zračni cvrtnik

Z organiziranjem receptov na podlagi teh kategorij ali njihove kombinacije postane bralcem lažje najti recepte na podlagi njihovih preferenc, prehranskih potreb, ravni spretnosti in kuharskih preferenc.