- | Food & Drink >> Hrana drink > >> Kuhanje & Peka >> Green
So rdeči čiliji bolj pekoči od zelenih?
Rdeči in zeleni čili sta različni stopnji zrelosti iste rastline Capsicum annuum. Zelene čilije pobiramo, ko so še nezreli, rdeče pa pustimo, da popolnoma dozorijo.
Stopnjo pikantnosti v čiliju določa koncentracija kapsaicina, kemične spojine, ki aktivira receptorje za bolečino v ustih. Vsebnost kapsaicina se lahko razlikuje glede na vrsto čilija, pogoje rasti in stopnjo zrelosti.
Na splošno se rdeči čiliji štejejo za bolj pekoče od zelenih, ker imajo višjo koncentracijo kapsaicina. Ko čiliji dozorijo, se vsebnost kapsaicina poveča, zaradi česar so bolj pikantni. Vendar pa obstajajo izjeme od tega pravila, saj so lahko nekateri zeleni čiliji bolj pekoči kot nekateri rdeči čiliji.
Hrana drink
- Koliko vatov porabi kotliček?
- Kako prepražimo Por
- Kakšne vrste rezanci Pojdi v Piščanec Lo Mein
- Kako kuhati pečen soma
- Kako Pretvarjanje Slow Cooker Recipe do Peka v pražarno
- Golaž z rezanci, smetana gobova juha & amp; Zrezek Nasveti
- Lahko pečete Tartufi v Cupcake
- Kakšne sisteme za pitno vodo ponuja Culligan?
Green
- Kaj je cayanne?
- Katera je najljubša barva?
- Kje kupiti zelene paradižnike?
- Kakšno je razpoloženje zgodbe o ocvrtih zelenih paradižni…
- Ali je bila kokakola prvotno zelene barve in je zaradi barva…
- Ali bi bil stročji fižol še vedno v redu za tlačno ploč…
- Koliko skodelic je šopek zelenjave?
- Zakaj po pitju vode bruham zeleno tekočino?
- Ali lahko jeste stročji fižol z majhnimi rjavimi pikami na…
- Ali lahko uživanje kumaric povzroči zeleno lulanje?