- | Food & Drink >> Hrana drink > >> Kuhanje & Peka >> Green
Kakšen je postopek za konzerviranje zelenega manga?
Sestavine :
- Zeleni mango (nezrel)
- Sol
- Voda
- Začimbe (neobvezno):kot so rdeči čili v prahu, kurkuma v prahu, semena triplata, gorčična semena itd.
Navodila:
1. Izbira :Izberite čvrst in nezrel zelen mango. Temeljito jih operite pod tekočo vodo, da odstranite umazanijo ali ostanke.
2. Razrežite mango :Na vsakem mangu naredite navpično zarezo, približno 2/3 dolžine manga, vendar ne dovolj globoko, da bi prerezali do konca.
3. Priprava slanice :V čistem in nereaktivnem loncu ali posodi (po možnosti stekleni) pripravite slanico tako, da v vodi raztopite sol. Upoštevajte razmerje približno 2 žlici soli na liter vode.
4. Dodajanje neobveznih začimb :Če želite dodati začimbe za dodaten okus, dodajte rdeči čili v prahu, kurkumo v prahu, semena piskavice, gorčična semena in druge začimbe, ki jih imate najraje.
5. Potopite mango :Narezan zeleni mango previdno položite v pripravljeno slanico. Prepričajte se, da so mango popolnoma potopljeni v tekočino.
6. Pokrijte in fermentirajte :Posodo pokrijte s pokrovom ali krpo in pustite majhno režo za kroženje zraka. Mango hranite na hladnem in temnem mestu pri sobni temperaturi približno 2-4 tedne.
7. Premešajte in spremljajte :Občasno preverite mango in nežno premešajte raztopino, da zagotovite enakomerno shranjevanje.
8. Preizkušanje okusa :Po nekaj tednih poskusite enega od mangov, da preverite, ali so dosegli želeno raven okusa in kislosti.
9. Prilagodite začimbe :Po potrebi prilagodite sol ali začimbe po svojem okusu.
10. Shramba :Ko so mango na želeni ravni konzerviranja, jih prenesite v čisto, nepredušno zaprto posodo in shranite v hladilniku. Shranjujemo jih lahko več mesecev.
Opomba :Postopek konzerviranja se lahko razlikuje glede na kakovost manga, količino uporabljene soli in osebne želje po okusu. Vedno je dobro začeti z majhno serijo, da preizkusite rezultate, preden konzervirate večje količine.
Previous:Kakšen kompost potrebuje oljka?
Hrana drink
- Zakaj se javorjev sok zbira spomladi in ne jeseni?
- So čebele edine, ki delajo med?
- Kako se je mikrovalovna pečica spremenila v zadnjih 20 leti…
- Sestavine navadne želatine na Filipinih?
- Kje najdem lahko razumljive informacije o zalogah?
- Kako osvežite stare orehove polovice?
- Kako Okrasite piškotke Like visokih petah
- Things storiti s praženi Čičerika
Green
- Koliko stane zelena paprika?
- Kaj se bo zgodilo, ko bodo semena monga rasla brez sončne s…
- Kateri pridelek imenujemo zeleno zlato?
- Kako lahko jabolko spremeni barvo, ko je izpostavljeno zraku…
- Kaj pomeni zeleno meso?
- Kaj je ekološko ekološko kmetovanje?
- Ali je gorčica podobna zelenjavi?
- Zakaj banane niso vijolične?
- Ali se lahko zelena groza ujema z draguljnim ciklidom?
- Katera mesta vsebujejo besedo zelena?