Ali je paprika enaka zeleni papriki?

Ne, paprika in zelena paprika nista enaki. Čeprav sta oba kultivarja iste vrste, _Capsicum annuum_, imata različne značilnosti.

Paprike so v različnih barvah, vključno z rdečo, rumeno, oranžno in vijolično. Na splošno so večje in slajše v primerjavi z zelenimi paprikami ter imajo debelo in hrustljavo meso. Paprika se zaradi vsestranskosti in blagega okusa običajno uporablja v solatah, sendvičih in raznih kulinaričnih pripravkih.

Zelena paprika pa je pobrana v zgodnejši fazi zrelosti in je zelene barve. Običajno so manjše velikosti in rahlo grenkega ali travnatega okusa v primerjavi s popolnoma dozorelimi paprikami. Zelena paprika se običajno uporablja pri kuhanju in je pogosto predstavljena v jedeh, kot so fajitas, pomfrit in solate.

Torej, čeprav paprika in zelena paprika pripadata isti vrsti, sta različni sorti z različnimi profili okusa, barvami in velikostmi.