Ali so gorčično zelene rastline povezane z gorčico?

Da, zelene rastline gorčice (Brassica juncea) spadajo v isto družino Brassicaceae kot gorčično seme (Brassica nigra). Ta družina ima podobne morfološke in genetske značilnosti. Zelene rastline gorčice so listnata zelenjava, ki se običajno uporablja v solatah, pomfriju ali kot začimbe. Gorčična semena izvirajo iz druge vrste družine Brassicaceae, ki je znana po svoji ostri in aromatični uporabi kot začimba. Vendar imata oba skupne številne prehranske lastnosti, ki pogosto spremljajo vrste Brassica, kot so antioksidanti, vitamini in minerali. Kljub nekaterim podobnostim ima gorčično zelenje veliko blažji in značilen profil okusa v primerjavi s pikantnim pridihom gorčičnih semen.