- | Food & Drink >> Hrana drink > >> Kuhanje & Peka >> Proizvajajo & Shramba
Kateri so okoljski dejavniki pri načrtovanju jedilnika?
Pri načrtovanju jedilnika lahko upoštevanje okoljskih dejavnikov prispeva k trajnosti, zdravju in splošni kakovosti ponujene izbire hrane. Tukaj je nekaj ključnih okoljskih dejavnikov, ki jih je treba upoštevati:
Trajnost:
- Izberite lokalne sestavine:podpora lokalnim kmetom in proizvajalcem zmanjšuje emisije, povezane s prevozom hrane, in pomaga ohranjati lokalno gospodarstvo.
- Izberite sezonske pridelke:Uživanje sadja in zelenjave, ko sta v sezoni, ni samo boljšega okusa, ampak tudi zmanjša vnose virov, kot je energija za hlajenje in prevoz na dolge razdalje.
– Vključite rastlinske možnosti:rastlinska živila imajo na splošno nižje ogljične odtise v primerjavi z živalskimi izdelki. Ponudba brezmesnih možnosti lahko zmanjša splošni vpliv jedilnika na okolje.
- Zmanjšajte živilske odpadke:pravilno načrtovanje, upravljanje zalog in kreativna uporaba ostankov lahko pomagajo zmanjšati živilske odpadke in posledične emisije toplogrednih plinov, povezane z nepojedeno hrano.
Varvanje z vodo:
- Razmislite o porabi vode:nekateri pridelki in živina potrebujejo znatne vodne vire za proizvodnjo. Poznavanje vodnega odtisa različnih živil lahko pomaga pri izbiri jedilnika in spodbuja varčevanje z vodo.
- Zmanjšajte odpadno vodo:Izvajanje praks, ki varčujejo z vodo, pri pripravi hrane, kot je uporaba učinkovitih pomivalnih strojev in izogibanje pretiranemu zalivanju rastlin, lahko pomaga ohranjati ta dragoceni vir.
Energijska učinkovitost:
- Odločite se za energetsko učinkovite metode kuhanja:uporaba energetsko učinkovitih aparatov, kuhanje na veliko in izbira primernega časa kuhanja lahko zmanjša porabo energije pri pripravi hrane.
- Nadzor hlajenja:pravilno upravljanje temperature v hladilnikih in zamrzovalnikih lahko pomaga ohraniti varnost hrane, hkrati pa zmanjša porabo energije.
Upravljanje z embalažo in odpadki:
- Izberite okolju prijazno embalažo:izbira biorazgradljive ali reciklirane embalaže lahko zmanjša količino odpadkov in pomaga ohranjati okolje.
- Spodbujajte odgovorno odlaganje odpadkov:Vzpostavite ustrezen sistem recikliranja odpadkov, povezanih s hrano, da zagotovite, da se materiali, kot so plastika, papir in predmeti, ki jih je mogoče kompostirati, ustrezno odvržejo.
Biotska raznovrstnost in ohranjanje:
– Dajte prednost biotski raznovrstnosti:podprite ohranjanje lokalne biotske raznovrstnosti z uporabo sestavin iz trajnostnega kmetijstva in izogibanjem ogroženim ali pretirano izkoriščanim vrstam.
- Upoštevajte pravično trgovino:izberite izdelke, ki prihajajo iz virov pravične trgovine, s čimer zagotovite, da so kmetje in proizvajalci pošteno plačani, hkrati pa spodbujate etične in okolju prijazne prakse kmetovanja.
Z upoštevanjem teh okoljskih dejavnikov lahko razvijete jedilnik, ki je v skladu s cilji trajnosti, spodbuja zdravo prehranjevanje in zmanjšuje negativne vplive proizvodnje in porabe hrane na okolje.
Hrana drink
- Kaj Pijače Lahko premešamo z vodko
- O higieno v Colonial Times
- Kako narediš ingverjevega kruhovca?
- Kako narediti Real, Authentic Ponzu omaka
- Zakaj topla gazirana soda postane bolj prazna kot ohlajena?
- Opis & amp; Značilnosti Arabica kave
- Kakšna je pH vrednost vroče čokolade?
- Kakšni so učinki zelenega čaja in hujšanja?
Proizvajajo & Shramba
- Kako Can hrane v pločevinke (7 korakov)
- Zakaj hrane ne smete pustiti nepokrite ali odprte?
- Najboljši način shranjevanja špagetov Squash
- Kako priti do Wax Off voskom kumar (4 koraki)
- Kako priti do Lupinice Off od garbanzo fižola (6 korakov)
- Kako ohraniti Shaggy Mane Gobe (5 korakov)
- Lahko Drain-trgovina kupila skuto Make suha skuta
- Lahko Edamame iti slabo?
- Kako Steam jajčevcev
- Kako kupovati želatine v razsutem stanju