Kaj je mlada koruza?

Mlada koruza, znana tudi kot mlada koruza ali mlada koruza, se nanaša na nezrela koruzna klasja, pobrana v zgodnji fazi razvoja, običajno, ko so dolga približno 1-2 palca. So del rastline koruze (Zea mays) in pripadajo družini Poaceae. Mlada koruza ima nežen sladek okus in hrustljavo teksturo, zaradi česar je priljubljena sestavina različnih kulinaričnih jedi. Uživamo ga lahko surovega, kuhanega, konzerviranega ali zamrznjenega.