Zakaj se imenuje kumarica in ne vložena kumara?

Kisle kumarice se imenujejo kisle kumarice, ker so konzervirane v raztopini za vlaganje, ki je običajno mešanica kisa, soli in začimb. Beseda "kisla kumarica" ​​izhaja iz nizozemske besede "pekel", kar pomeni "slanica". Kumare so najpogostejša vrsta zelenjave, ki jo vlagamo, lahko pa vlagamo tudi drugo zelenjavo, kot so korenje, čebula in paprika.