Kako dolgo ekološko sadje ostane sveže?

Ekološko sadje ima na splošno krajši rok trajanja kot konvencionalno pridelano sadje, ker običajno ni obdelano s konzervansi ali voski. Posledično so naslednji splošni časovni okviri za svežino po Univerzi Kalifornije v Davisu naslednji:

Ohlajeno :

- Jabolka:2–4 tedne

- Jagode:1–2 dni

- Češnje:5–7 dni

- Citrusi:1–2 tedna

- Grozdje:1–2 tedna

- Mango:1–2 tedna

- Nektarine:3–5 dni

- Breskve:1–2 dni

- Ananas:3–5 dni

- Slive:3–5 dni

- Lubenica:1–2 tedna

Sobna temperatura :

- Banane:2–5 dni

- Avokado:3–5 dni

- Sadje pri sobni temperaturi je običajno treba hraniti nad 32 do 35 °F (0-2 °C), vendar pod 60-65 °F (16-18 °C).