Ali je v redu kaliti fižol iz trgovine z živili ali morate kupiti poseben fižol za kaljenje?

Da, v trgovinah lahko kalite različne vrste fižola.

Najpogostejši fižol bo vzklil, vključno z ledvičnim fižolom, fižolom Adzuki, črnim fižolom, fižolom Mung in sojinim fižolom.

Nasvet :Izogibajte se kaljenju sojinih zrn z zelenimi lupinami, saj imajo te vrste sojinega medveda zunanjo lupino, ki tudi s kalčki ne postane popolnoma prebavljiva.