Katera je bolj zdrava olupljena ali neolupljena kumara?

Lupina kumare vsebuje veliko hranilnih snovi, vključno z vitaminoma A in C, pa tudi vlaknine. Z lupljenjem kumare ta hranila odstranimo, zato je kumaro bolj zdravo uživati ​​neolupljeno.

Poleg tega je lupina kumare dober vir antioksidantov. Antioksidanti pomagajo zaščititi telo pred poškodbami prostih radikalov, ki so nestabilne molekule, ki lahko povzročijo poškodbe celic in prispevajo k razvoju kroničnih bolezni, kot so rak in bolezni srca.

Zaradi teh razlogov je kumare bolj zdravo uživati ​​neolupljene.