Katero vrsto posode je treba uporabiti za prevoz tcs hrane iz mesta priprave?

Za prevoz TCS od mesta priprave do mesta storitve je treba uporabiti izolirane posode ali ustrezne izolirane škatle ali posode. Te posode pomagajo vzdrževati ustrezno temperaturo živil TCS med prevozom, da se zagotovi varnost hrane in prepreči rast škodljivih bakterij.