Kaj je limetni ingver?

Limetin ingver je ingverjeva korenina, konzervirana v raztopini za vlaganje vode, soli in apna. Je osnovna sestavina v številnih karibskih kuhinjah in se uporablja za dodajanje ostrega, pikantnega in rahlo sladkega okusa jedem. Limetiziran ingver se pogosto uporablja v marinadah, omakah in mešanicah začimb, uživamo pa ga lahko tudi samostojno kot prigrizek ali predjed.

Tukaj je nekaj dodatnih podrobnosti o limetnem ingverju:

* Narejen je iz mladih ingverjevih korenin, ki jih olupimo in narežemo na tanke rezine ali trakove.

* Rezine ingverja nato za nekaj dni ali tednov namakamo v mešanici vode, soli in limetinega soka, da se navzamejo arom in konzervansov.

* Dobljeni izdelek ima edinstven okus, ki združuje pikanten in oster okus ingverja s kislostjo limete in slanostjo raztopine za vlaganje.

* Limetni ingver se običajno uporablja v karibskih jedeh, kot so jerk piščanec, kari, enolončnice in juhe.

* Uporablja se tudi kot začimba ali okras za dodajanje okusa solatam, sendvičem in drugim jedem.

* Limni ingver je vsestranska sestavina, ki lahko doda pikanten in okusen pridih različnim kuhinjam.