Kakšen je okus škrlatnega krompirja?

Vijolični krompir ima zemeljski okus po oreščkih in rahlo sladek. Uporabljajo se lahko v različnih jedeh, vključno z juhami, enolončnicami, solatami in enolončnicami. Vijolični krompir je tudi dober vir vitaminov in mineralov, vključno s kalijem, vitaminom C in vlakninami.