- | Food & Drink >> Hrana drink > >> Kuhanje & Peka >> začimbe
Zakaj se med kuhanjem cvetače v vodo dodaja kis?
Pri kuhanju cvetače vodi včasih dodajo kis, da ohrani njeno belo barvo in prepreči, da bi porjavela. Kisla narava kisa pomaga ohranjati naravno barvo cvetače z zaviranjem delovanja encimov, ki povzročajo porjavitev. Poleg tega lahko kis pomaga odstraniti ostanke umazanije ali ostankov s cvetače, zaradi česar je zelenjava čistejša in bolj svežega okusa.
Pomembno je vedeti, da lahko dodatek preveč kisa v vodo povzroči kisel ali kisel okus, zato je najbolje, da uporabite majhno količino, običajno približno 1 žlico na galono vode. Poleg tega bo nekaterim ljudem morda bolj všeč okus cvetače brez kisa, tako da je to na koncu stvar osebnih preferenc.
začimbe
- Kako ste v angleščini rekli torai vegetable?
- Ali je v redu jesti melono in diši po kisu?
- Koliko čajnih žličk je 35 g gorčičnih semen?
- Kako kuhati Z vrtnice
- Kako Crush korenina ingverja (4 koraki)
- Je napihnjena pšenica dobra za vas?
- Kaj je Kardamom dobro za
- Dry Alternativa Vanilla Extract
- Kakšna dva elementa sta tudi v kuhinjski soli
- Ali so poprova zrna tisto, kar se zmelje v mlinu za poper?