Kakšno je kemijsko ime koruzne moke?

Koruzni zdrob je vrsta grobe moke iz posušene, mlete koruze (koruze). Kemijsko ime za koruzo je Zea mays. Koruzna moka je sestavljena predvsem iz ogljikovih hidratov, vključno s škrobom, vlakninami in sladkorjem. Vsebuje tudi beljakovine, vitamine in minerale, kot so železo, magnezij in cink.