Ali lahko namesto kumine uporabimo peteršilj?

Peteršilj in kumina sta dve zelo različni zelišči z različnimi okusi in aromami. Peteršilj ima blag, rahlo poper okus in se pogosto uporablja kot okras ali za dodajanje svežine jedem. Po drugi strani pa ima kumina močan, zemeljski in rahlo grenak okus ter se pogosto uporablja v indijski, bližnjevzhodni in mehiški kuhinji.

Medtem ko se peteršilj in kumina lahko uporabljata v receptih, ju ni mogoče uporabljati izmenično. Peteršilj ni dober nadomestek za kumino in obratno zaradi različnih profilov okusa. Če iščete zamenjavo za kumino, boste morda želeli razmisliti o drugih začimbah, kot so koriander, semena kumine ali čili v prahu.