Za kaj se uporablja bazilika?

Bazilika (Ocimum basilicum) je kulinarično zelišče iz družine Lamiaceae. Eno najpogosteje uporabljenih zelišč v italijanski kuhinji in glavna sestavina omak za pico in testenine, bazilika se uporablja tudi v kuhinjah po vsem svetu.

Eterična olja v baziliki ji dajejo močno aromo ter sladek, a rahlo pikanten okus. Zelišče ima tudi številne koristi za krepitev zdravja s široko paleto terapevtskih aplikacij. Kot taka je bazilika našla uporabo v tradicionalni medicini: