Ali lahko namesto mazola uporabite koruzno olje?

Koruzno olje in olje Mazola sta rafinirani rastlinski olji, ki se lahko uporabljata namesto drugega v receptih, ki zahtevajo rastlinsko olje. Mazola olje je blagovna znamka koruznega olja, tako da sta v bistvu ista stvar.

Vendar pa obstaja nekaj manjših razlik med obema. Koruzno olje ima višjo točko dimljenja kot olje Mazola (450 °F v primerjavi s 425 °F), kar pomeni, da je bolj primerno za metode kuhanja pri visokih temperaturah, kot je cvrtje. Koruzno olje ima tudi bolj nevtralen okus kot olje Mazola, zaradi česar je dobra izbira za uporabo v solatnih prelivih in marinadah. Navsezadnje lahko pri kuhanju uporabite koruzno olje ali olje Mazola, odvisno od vaših želja in recepta, ki ga pripravljate.