Kako skuhaš pokovko v lončku?

- Velik lonec s pokrovom

- Zrna pokovke

- Jedilno olje

- sol (neobvezno)

1. V loncu segrejte olje. Dodajte toliko olja, da prekrije dno lonca. Olje segrevajte na srednjem ognju, dokler ne zasveti.

2. Dodajte jedrca pokovke. V lonec dodajte zrna pokovke. Lonec pretresite, da se jedrca enakomerno porazdelijo.

3. Pokrijte lonec in počakajte. Lonec pokrijemo in počakamo, da pokovka začne pokati. To lahko traja nekaj minut.

4. Lonec občasno pretresite. Lonec občasno pretresite, da se pokovka ne zažge.

5. Odstranite lonec z ognja, ko se pokanje upočasni. Ko se pokanje upočasni na nekaj sekund med poki, lonec odstavite z ognja.

6. Začinite pokovko. Po želji dodajte sol ali druge začimbe pokovki.

7. Postrezite pokovko. Uživajte v sveže pokukani pokovki!

Nasveti za vstavljanje pokovke v lonec:

* Uporabite velik lonec s pokrovom, da preprečite, da bi pokovka skočila iz lonca.

* Olje segrejte na zmernem ognju, dokler ne zasveti, preden dodate zrna pokovke.

* Lonec občasno pretresite, da se pokovka ne zažge.

* Odstranite lonec z ognja, ko se pokanje upočasni na nekaj sekund med poki.

* Pokovko začinite po svojem okusu.

* Uživajte v sveže pokukani pokovki!