Zakaj se gelato razlikuje od spumonija?

Spumoni in gelato sta zamrznjeni sladici, vendar obstaja nekaj ključnih razlik med njima.

Sestavine

* Glato: Gelato je narejen iz mleka, sladkorja in arom. Običajno ima nižjo vsebnost maščobe kot sladoled in se pena počasneje, zaradi česar je bolj gosta in kremasta tekstura.

* Spumoni: Spumoni je vrsta italijanskega sladoleda, ki je narejen s plastmi različnih okusov, kot so čokolada, pistacija in češnja. Običajno je narejen iz kombinacije mleka, sladkorja, jajc in arom, pena pa se hitreje kot sladoled, zaradi česar je tekstura lažja in zračna.

Tekstura

* Glato: Gelato ima gosto, kremasto teksturo, ki je podobna sladoledu, vendar ni tako hladna in ima nekoliko nižjo vsebnost maščobe.

* Spumoni: Spumoni ima lažjo in zračnejšo teksturo kot sladoled in ga pogosto postrežemo napol zamrznjenega.

Okus

* Glato: Gelato je lahko različnih okusov, med najbolj priljubljenimi okusi pa so čokolada, vanilija, pistacija in lešnik.

* Spumoni: Spumoni je običajno narejen s tremi plastmi različnih okusov, kot so čokolada, pistacija in češnja.

Postrežba

* Glato: Gelato običajno postrežemo v kornetu ali skodelici, prelijemo pa ga lahko z različnimi sestavinami, kot so oreščki, stepena smetana ali sadje.

* Spumoni: Spumoni se običajno postreže v rezinah, lahko pa ga prelijemo z različnimi sestavinami, kot so oreščki, stepena smetana ali sadje.

Na splošno sta gelato in spumoni okusni zamrznjeni sladici, vendar imata nekaj ključnih razlik glede sestavin, teksture, okusa in serviranja.