Kaj je palmovo olje?

Palmovo olje je rastlinsko olje, pridobljeno iz plodov oljnih palm. Je eno najbolj razširjenih rastlinskih olj na svetu, ki se uporablja v številnih izdelkih, vključno s hrano, kozmetiko in biogorivi. Palmovo olje se pridobiva s stiskanjem pulpe sadeža oljne palme in se pred uporabo običajno rafinira in beli. Je poltrdna maščoba pri sobni temperaturi, ima visoko tališče in relativno dolg rok trajanja. Palmovo olje je bogat vir nasičenih maščob, vsebuje pa tudi veliko vitaminov A in E.

Tukaj je nekaj dodatnih podrobnosti o palmovem olju:

* Palmovo olje je najbolj razširjeno rastlinsko olje na svetu, saj predstavlja približno 35 % svetovne proizvodnje rastlinskega olja.

* Večino palmovega olja proizvedejo v jugovzhodni Aziji, zlasti v Indoneziji in Maleziji.

* Palmovo olje se uporablja v številnih prehrambenih izdelkih, vključno z oljem za kuhanje, margarino, pekovskimi izdelki in predelano hrano.

* Palmovo olje se uporablja tudi v kozmetiki, milih, detergentih in drugih izdelkih za osebno nego.

* Palmovo olje se v nekaterih državah uporablja kot biogorivo in velja za obnovljiv vir energije.

Proizvodnja palmovega olja je bila povezana s številnimi okoljskimi vprašanji, vključno s krčenjem gozdov, izgubo biotske raznovrstnosti in podnebnimi spremembami. Posledično se povečuje povpraševanje po trajnostnem palmovem olju, ki se proizvaja na načine, ki zmanjšujejo te vplive na okolje.