Kje raste cimet?

* Šrilanka: Šrilanka je največja proizvajalka cimeta, saj predstavlja več kot 80 % svetovne ponudbe. Cimet je eden najpomembnejših kmetijskih izvoznih izdelkov države, na otoku pa ga gojijo že več kot 2000 let.

* Indonezija: Indonezija je druga največja proizvajalka cimeta. Cimet je doma v Indoneziji, kjer ga gojijo že več stoletij. Indonezijski cimet pogosto velja za manj kakovostnega od šrilanškega, vendar se še vedno pogosto uporablja v industriji hrane in pijač.

* Madagaskar: Madagaskar je še en pomemben proizvajalec cimeta. Cimet so na Madagaskar prinesli francoski kolonisti v 18. stoletju in je zdaj eden najpomembnejših izvoznih kmetijskih izdelkov v državi. Madagaskarski cimet je znan po svojem edinstvenem okusu in aromi.

* Vietnam: Vietnam je razmeroma nov igralec v industriji cimeta, vendar je hitro postal eden največjih proizvajalcev na svetu. Za vietnamski cimet je značilna visoka vsebnost cinamaldehida, ki mu daje močan, oster okus.