Iz česa je narejeno sončnično olje?

Sončnično olje je rastlinsko olje, pridobljeno s stiskanjem sončničnih semen (Helianthus annuus). Je priljubljena izbira za kuhanje zaradi svojega nevtralnega okusa in visoke točke dimljenja. Sončnično olje je tudi dober vir esencialnih maščobnih kislin, vključno z linolno in oleinsko kislino. Te maščobne kisline lahko pomagajo znižati krvni tlak in raven holesterola ter lahko tudi zmanjšajo tveganje za bolezni srca.