- | Food & Drink >> Hrana drink > >> Kuhanje & Peka >> začimbe
Katera zelišča so dobra za vas?
1. Bazilika (Ocimum basilicum):
-Bogato z antioksidanti, vključno s flavonoidi in karotenoidi.
- Lahko ima protivnetne in protimikrobne lastnosti.
- Tradicionalno se uporablja za podporo prebavnega zdravja.
2. Lovorjev list (Laurus nobilis):
-Vsebuje lavrinsko kislino, ki ima potencialne protimikrobne lastnosti.
- Tradicionalno se uporablja v sredozemski kuhinji in lahko pomaga pri prebavi.
3. Črni poper (Piper nigrum):
-Bogato s piperinom, spojino, ki izboljša absorpcijo hranil.
-Ima antioksidativne in protivnetne lastnosti.
- Pogosto se uporablja kot kulinarična začimba in pomoč pri prebavi.
4. Kajenski poper (Capsicum annuum):
-Vsebuje kapsaicin, ki ima potencialne učinke proti bolečinam in pospešuje metabolizem.
-Lahko pomaga pri prebavi in podpira zdravje srca in ožilja.
5. Kamilica (Matricaria chamomilla):
-Poznan po svojih pomirjujočih in blagodejnih lastnostih.
-Lahko olajša tesnobo in motnje spanja.
- Tradicionalno se uporablja kot čaj za podporo sprostitve.
6. Cimet (Cinnamomum spp.):
- Bogat z antioksidanti, vključno s cinamaldehidom.
-Lahko podpira uravnavanje krvnega sladkorja in zdravje srca in ožilja.
- Široko se uporablja v kulinariki in tradicionalni medicini.
7. Česen (Allium sativum):
- Vsebuje žveplove spojine, kot je alicin, z antimikrobnimi in antioksidativnimi lastnostmi.
-Lahko podpira delovanje imunskega sistema, zdravje srca in ožilja ter uravnavanje krvnega tlaka.
8. Ingver (Zingiber officinale):
-Znan po svojih prebavnih koristih, vključno z lajšanjem slabosti.
-Ima protivnetne lastnosti in lahko pomaga pri obvladovanju bolečine in vnetja.
9. Zeleni čaj (Camellia sinensis):
- Vsebuje veliko antioksidantov, zlasti katehinov, kot je epigalokatehin galat (EGCG).
-Povezano s potencialnimi kardiovaskularnimi koristmi, izboljšanim delovanjem možganov in zmanjšanim tveganjem za nekatere kronične bolezni.
10. Sivka (Lavandula spp.):
-Poznan po svoji pomirjujoči in sproščujoči aromi.
-Lahko spodbuja sprostitev, zmanjša tesnobo in izboljša kakovost spanja.
- Pogosto se uporablja v aromaterapiji in zeliščnih zdravilih.
11. Melisa (Melissa officinalis):
- Tradicionalno se uporablja zaradi pomirjujočih učinkov in podpore prebavi.
-Lahko spodbuja sprostitev, zmanjša stres in izboljša kakovost spanja.
12. Meta (Mentha spp.):
-Vsebuje mentol, ki nudi hladilne in osvežujoče občutke.
- Tradicionalno se uporablja za lajšanje prebavnih težav in podporo zdravju dihal.
13. Origano (Origanum vulgare):
- Bogat z antioksidanti, vključno s karvakrolom in rožmarinsko kislino.
- Lahko ima protimikrobne in antioksidativne lastnosti.
- Pogosto se uporablja v sredozemski kuhinji in zeliščnih zdravilih.
14. Peteršilj (Petroselinum crispum):
- Zagotavlja bistvene vitamine in minerale, vključno z vitaminom C, vitaminom K in folatom.
- Tradicionalno se uporablja kot okras in lahko podpira zdravje sečil.
15. Rožmarin (Rosmarinus officinalis):
-Vsebuje antioksidante, kot sta karnozna kislina in rožmarinska kislina.
-Lahko podpira kognitivne funkcije, izboljša spomin in zmanjša vnetje.
Ne pozabite, da čeprav številna zelišča ponujajo potencialne koristi za zdravje, se je nujno posvetovati z zdravstvenim delavcem, preden jih zaužijete, zlasti če imate posebne zdravstvene težave ali jemljete zdravila. Zeliščna zdravila lahko medsebojno delujejo z določenimi zdravili, ustrezen odmerek pa se lahko razlikuje glede na posamezne okoliščine.
Hrana drink
- Ali imata limonin sok in rekonstituiran enak prehranski uči…
- Kako kuhate Chemical X?
- Katere začimbe potrebujejo hlajenje?
- Kako narediti Spritzer solatni preliv (5 koraki)
- Kaj naredite, ko vam na vhodna vrata vržejo piškote?
- Ali lahko omaka ostane zunaj čez noč?
- Od kod izraz klubska mizica?
- Ali je soda bikarbona, če jo pomešamo s kisom, fizična al…
začimbe
- Kje raste cimet?
- Kako rastlinsko olje raztopi gumi?
- Zakaj se vaše začimbe ločijo in izgledajo čudno, kot da …
- Kako ugotoviti, ali je cimet v prahu slab po preteku roka up…
- Spice Namestniki za curry v prahu
- Je Saffron Strupeno
- Kakšne so prednosti mletega cimeta
- Kakšna začimba je kumina?
- Koliko gramov je v eni čajni žlički prahu trikatu?
- Ali lahko gojite gorčico na flaneli?