Kakšna je razlika med Cool Whip in stepeno smetano?

Cool Whip in stepena smetana sta priljubljena dodatka za sladice, vendar imata nekaj ključnih razlik.

Sestava:

- Stepena smetana se naredi s stepanjem težke smetane, dokler ne postane gosta in puhasta. Narejen je iz sveže smetane in vsebuje mlečno maščobo.

- Cool Whip je proizveden stepen preliv, ki je narejen iz rastlinskega olja, vode, sladkorja in koruznega sirupa. Ne vsebuje mlečnih maščob.

Tekstura:

- Stepena smetana ima lahko in zračno teksturo, medtem ko ima Cool Whip gostejšo in stabilnejšo teksturo.

Okus:

- Stepena smetana ima svež in rahlo sladek okus, medtem ko ima Cool Whip slajši in bolj umeten okus.

Hranilna vrednost:

- Stepena smetana ima več kalorij in maščob kot Cool Whip.

- Cool Whip vsebuje manj kalorij in maščob kot stepena smetana in je tudi brez holesterola.

Uporaba:

- Stepena smetana se pogosto uporablja kot preliv za sladice, kot so torte, pite in sladoled.

- Cool Whip se pogosto uporablja kot preliv za sladice, pa tudi za pomake, pene in druge sladice.

Rok uporabnosti:

- Stepena smetana mora biti v hladilniku in ima kratek rok trajanja nekaj dni.

- Cool Whip lahko hranite v hladilniku več tednov.