Kdaj začimbam res poteče rok uporabe?

Začimbe tehnično ne _poteče_ , vendar sčasoma izgubijo svojo moč. Rok trajanja začimb je različen; na splošno _cele začimbe zdržijo štiri leta od datuma nakupa, zmlete začimbe pa dve leti_ . Nekatere začimbe ohranijo svoj okus dlje, na primer nageljnove žbice, ki zdržijo v celi obliki neomejeno dolgo, in lovorjev list, ki ohrani okus tri do štiri leta. Za ohranjanje optimalne svežine vaše omare z začimbami:

- Začimbe kupujte cele in jih tik pred uporabo sami zmeljite s kavnim mlinčkom

- Začimbe hranite v nepredušnih posodah

- Hraniti na hladnem, suhem in po možnosti temnem mestu, stran od neposredne sončne svetlobe, pečice ali štedilnika