Kako pripraviš gnjecavo čokoladno torto?

Za pripravo lepljive čokoladne torte boste potrebovali naslednje sestavine:

1 skodelica večnamenske moke

1/2 skodelice nesladkanega kakava v prahu

1/2 čajne žličke pecilnega praška

1/2 čajne žličke sode bikarbone

1/2 čajne žličke soli

1 skodelica granuliranega sladkorja

1/2 skodelice pakiranega svetlo rjavega sladkorja

1/2 skodelice rastlinskega olja

2 veliki jajci

1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

1/2 skodelice vode

1/2 skodelice čokoladnih koščkov

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F (175 stopinj C). Namastite pekač velikosti 9x13 palcev.

2. V srednje veliko skledo presejte moko, kakav v prahu, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.

3. V ločeni skledi zmešajte granulirani sladkor, rjavi sladkor, rastlinsko olje, jajca, vanilijev ekstrakt in vodo, dokler se ne združijo.

4. Dodajte mokre sestavine k suhim sestavinam in mešajte, dokler se le ne združijo. Ne mešajte preveč, saj lahko torta postane trda.

5. Vmešajte koščke čokolade.

6. Maso vlijemo v pripravljen pekač in pečemo v predhodno ogreti pečici 25-30 minut oziroma dokler zobotrebec, ki ga zapičimo v sredino torte, ne pride ven z le nekaj vlažnimi drobtinami.

7. Pustite, da se torta popolnoma ohladi, preden jo postrežete.

Nasveti:

Za še bolj gojasto torto uporabite 3/4 skodelice rastlinskega olja namesto 1/2 skodelice.

V testo lahko dodate tudi 1/2 skodelice sesekljanih oreščkov, kot so pekani ali orehi.

Če nimate pekača, lahko uporabite tudi kvadratni pekač velikosti 9 x 9 cm. Torta bo debelejša in lahko traja nekaj minut dlje, da se peče.