Kako dolgo pustite, da se pecivo ohladi, preden ga vzamete iz pekača?

Na splošno je priporočljivo pustiti, da se torta v pekaču ohladi približno 10-15 minut, preden jo odstranite. To omogoča, da se torta nekoliko strdi in strdi, preden jo vzamete iz pekača, kar zmanjša tveganje, da bi se zlomila ali razpadla. Po prvih 10-15 minutah v pekaču lahko nato torto s kilogrami prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladi, preden jo postrežete ali shranite.