Od kod izvira božična torta?

Začetki božične torte segajo v starodavne evropske tradicije, zlasti v Nemčiji, kjer je znana kot "Christstollen" ali "Weihnachtsstollen". Običaj peke polena v času zimskega solsticija sega v poganske čase, ko so ljudje prižgali veliko poleno v praznovanje vrnitve sonca in daljših dni.

Nemški priseljenci so tradicijo sredi 19. stoletja prinesli v ZDA, kjer je hitro pridobila na priljubljenosti. Torta je postala široko povezana z božičnimi praznovanji in pekarne so začele komercialno proizvajati in prodajati badnjake.

V 20. stoletju se je priljubljenost badnjaka razširila v druge države, zlasti v Francijo in Italijo, kjer je postala glavna sladica v prazničnem času. Danes je božična torta priljubljena božična poslastica, ki jo uživajo v različnih oblikah po vsem svetu, pri čemer vsaka regija izvirnemu receptu doda svoje edinstvene različice.