Zakaj rozine padejo na dno torte?

Rozine padejo na dno tort zaradi razlike v gostoti med rozinami in maso za torte. Rozine so gostejše od testa, zato potonejo na dno. To lahko preprečite tako, da rozine stresete v malo moke, preden jih dodate v testo. Moka jih bo obdržala v testu in preprečila, da bi potonili. Lahko pa zmanjšate gostoto testa za torto tako, da dodate več tekočine. Tako bo manj verjetno, da bo testo potopilo rozine.