- | Food & Drink >> Hrana drink > >> sladice >> cake recepti
Kaj se bo zgodilo, če torto pred strjevanjem izpostavimo hladnemu zraku?
Če je testo za torto pred strjevanjem izpostavljeno hladnemu zraku, lahko povzroči, da se sredina torte ugrezne in na vrhu naredi skorjica. To je zato, ker hladen zrak povzroči, da se testo na zunanji strani ohladi in hitro strdi, medtem ko notranjost ostane tekoča in še naprej vzhaja. Ko se notranjost torte dvigne, potisne skorjo navzgor, zaradi česar se torta v sredini ugrezne.
Da bi to preprečili, je pomembno, da pecivo pečete v predhodno ogreti pečici in da med peko ne odpirate vrat pečice. To bo pomagalo zagotoviti, da se bo torta enakomerno spekla in se ne bo potopila.
cake recepti
- Kako bi opisali čokoladno torto?
- Zakaj vaše pravljične torte narastejo in se razcepijo?
- Kako narediti Ladybug Birthday Cake (11 koraki)
- Kako narediti čajnik in skodelica za čaj Cakes
- Kako narediti Guitar Shaped Cake (6 koraki)
- Kako speči Easy Chocolate Cake Jajca
- Kako narediti Cupcake Sheet Cake (7 korakov)
- Metoda, da obdržite Butter Cream Soft
- Kaj je preprosta, vendar lepa pot do Okrasite zložene Cake
- Koliko mleka potrebujete za pripravo 4 tort, če je 1 skodel…