Kako naredite dvoslojno torto?

Sestavine:

- 1 1/2 skodelice večnamenske moke

- 1 1/2 skodelice granuliranega sladkorja

- 3/4 skodelice nesladkanega kakava v prahu

- 1 1/2 žličke pecilnega praška

- 1 1/2 žličke sode bikarbone

- 1 1/2 žličke soli

- 2 skodelici vrele vode

- 1/2 skodelice rastlinskega olja

- 2 jajci

- 1 žlica vanilijevega ekstrakta

- 1 skodelica čokoladne glazure

Navodila:

1. Predgrejte pečico:

- Pečico segrejte na 350°F (175°C).

2. Pripravite modelčke za torto:

- Namastite in pomokajte dva 9-palčna okrogla pekača za torte.

3. Zmešajte suhe sestavine:

- V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, kakav v prahu, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.

4. Dodajte mokre sestavine:

- V ločeni posodi zmešajte vrelo vodo in rastlinsko olje ter pustite, da se nekoliko ohladi (približno 5 minut), dokler ni toplo na dotik, vendar ne vroče.

- Mokrim sestavinam dodajte jajca in vanilijev ekstrakt ter dobro premešajte.

- Postopoma dodajajte mokre sestavine k suhim sestavinam in mešajte, dokler se le ne povežejo. Ne premešajte.

5. Testo razdelite:

- Testo za torto enakomerno porazdelite med pripravljene pekače.

6. Pecite torte:

- Kolače pečemo v predhodno ogreti pečici 25-35 minut oziroma dokler zobotrebec, ki ga zapičimo v sredino, ne izstopi čist.

7. Torte ohladite:

- Pustite, da se torte popolnoma ohladijo v pekačih pred glazuro.

8. Zamrznite torto:

- Ko se torte ohladijo, eno plast torte položite na servirni krožnik.

- Na vrh prve plasti enakomerno razporedite nekaj čokoladne glazure.

- Drugo plast torte položite na glazuro.

- Po vrhu in ob straneh torte namažite še čokoladno glazuro in jo zgladite, da ustvarite enoten zaključek.

9. Okrasi (neobvezno):

- Torto lahko okrasite z dodatnimi čokoladnimi ostružki, posipom ali drugimi prelivi po vaši izbiri.

10. Ohladite in postrezite:

- Torto hladite vsaj eno uro, da se glazura strdi.

- Torto narežemo in postrežemo ohlajeno ali na sobni temperaturi.

Uživajte v svoji slastni dvoslojni čokoladni torti!