Katera orodja se uporabljajo pri izdelavi torte?

Izdelava tort zahteva različna orodja in pripomočke za doseganje želenih rezultatov. Tukaj je seznam običajnih orodij, ki se uporabljajo pri izdelavi tort:

1. Sklede za mešanje: Uporabljajo se za mešanje sestavin. Na voljo so v različnih velikostih, odvisno od količine sestavin.

2. Lopatica: Lopatica se uporablja za zlaganje, mešanje in širjenje testa ali glazure.

3. Stepanje: Mešalnik se uporablja za mešanje sestavin in vnos zraka v mešanice.

4. Merilne skodelice in žlice: Natančno merjenje je ključnega pomena pri peki. Merilne posode in žlice zagotavljajo pravilno razmerje sestavin.

5. Cedilo ali sito: Sito se uporablja za presejanje moke, kakava v prahu ali drugih suhih sestavin, da se odstranijo grudice in vključi zrak.

6. Valjar: Valjar se uporablja za sploščitev in razvaljanje testa ali fondanta.

7. Modi za torte: Pekači za torte so različnih oblik in velikosti, kot so okrogli, kvadratni ali pravokotni, in se uporabljajo za peko testa za torte.

8. Pergamentni papir: Na dno pekača položite pergamentni papir, ki preprečuje sprijemanje in omogoča lažje odstranjevanje torte.

9. Žična stojala: Rešetka se uporablja za hlajenje tort, potem ko pridejo iz pečice, da spodbuja enakomerno hlajenje in preprečuje kondenzacijo.

10. Tester za torte ali nabodala: Za preverjanje, ali je torta pečena, se uporablja tester za torto ali nabodalo. Vstavi se v sredino torte in če pride ven čisto, je torta pripravljena.

11. Čopič za pecivo: Slaščičarski čopič se uporablja za nanos stopljenega masla ali jajčne tekočine na pecivo ali torte pred peko.

12. Offsetna lopatica: Ofsetna lopatica je uporabna za gladko mazanje glazure, ganacheja ali nadeva na torte.

13. Orodja za okrasitev: Če uživate v okraševanju tort, so vam na voljo številna orodja, kot so cevne vrečke, nasveti za dekoriranje in orodja za fondant, ki vam bodo v pomoč pri ustvarjanju zapletenih modelov.

14. Kuhinjski termometer: Kuhinjski termometer pomaga zagotoviti, da imajo sestavine, kot sta mleko in maslo, pravilno temperaturo, ko jih vstavite v testo za torto.

15. Stoječi mešalnik ali ročni mešalnik: S temi električnimi mešalniki je mešanje mase za torto, stepanje smetane ali drugih opravil veliko lažje in manj zamudno.

Ne pozabite, da se posebna orodja, ki jih potrebujete, lahko razlikujejo glede na recept za torto in raven dekoracije, ki jo nameravate narediti. Veselo peko!