Kakšen je recept za jagodno obrnjeno torto?

Za torto:

* 1 skodelica večnamenske moke

* 1 žlica pecilnega praška

* 1/2 čajne žličke soli

* 1/2 skodelice (1 palčka) nesoljenega masla, zmehčanega

* 3/4 ​​skodelice granuliranega sladkorja

* 2 jajci

* 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta

* 1 skodelica svežih jagod, narezanih

Za preliv:

* 1/2 skodelice (1 palčka) nesoljenega masla, stopljenega

* 1/2 skodelice pakiranega svetlo rjavega sladkorja

* 1/4 čajne žličke mletega cimeta

Navodila

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F (190 stopinj C).

2. Namastite in pomokajte 9-palčni okrogel pekač za torte.

3. V srednji skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol.

4. V veliki skledi penasto zmešajte maslo in sladkor, dokler ne postane svetlo in puhasto. Eno za drugim stepemo jajca, nato vmešamo vanilijo. Postopoma dodajajte suhe sestavine mokrim sestavinam in mešajte, dokler se le ne povežejo.

5. Testo razporedite po pripravljenem pekaču. Po testu razporedite rezine jagod.

6. V majhni skledi zmešajte stopljeno maslo, rjavi sladkor in cimet. Mešanico pokapljamo po jagodah.

7. Pecite v predhodno ogreti pečici 30-35 minut oziroma dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne izstopi čist.

8. Pustite, da se torta nekaj minut ohladi, preden jo obrnete na servirni krožnik. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.

Namigi

* Da se jagode ne potopijo na tortno dno, jih potresemo z malo moke, preden jih dodamo v maso.

* Če nimate svežih jagod, lahko uporabite zamrznjene jagode, ki jih odmrznete in odcedite.

* V tej torti lahko uporabite tudi drugo sadje, kot so breskve, borovnice ali maline.

* Za bogatejšo torto namesto mleka uporabite smetano.

* Za bolj dekadentno torto testu dodajte koščke čokolade.