Kakšne so umetne arome nezdrave hrane?

* Mononatrijev glutamat (MSG) je ojačevalec okusa, ki se uporablja v številnih predelanih živilih, vključno s čipsom, juhami in omakami. Pri nekaterih ljudeh lahko povzroči glavobole, slabost in druge simptome.

* Hidrolizirane rastlinske beljakovine (HVP) je ojačevalec okusa, ki je narejen iz rastlinskih beljakovin, kot so soja ali pšenica. Uporablja se v številnih predelanih živilih, vključno s čipsom, juhami in omakami. Pri nekaterih ljudeh lahko povzroči tudi glavobole, slabost in druge simptome.

* Umetna sladila se uporabljajo za sladkanje predelane hrane brez dodajanja kalorij. Nekatera običajna umetna sladila vključujejo aspartam, sukralozo in saharin. Pri nekaterih ljudeh lahko povzročijo glavobole, slabost in druge simptome.

* Umetne barve se uporabljajo za vizualno privlačnejšo predelano hrano. Nekatera običajna umetna barvila so rumena 5, rdeča 40 in modra 1. Pri nekaterih ljudeh lahko povzročijo hiperaktivnost, kožne izpuščaje in druge simptome.

* Umetne arome se uporabljajo za dodajanje predelanim živilom različnih okusov, kot so čokolada, vanilija in jagoda. Pogosto so narejeni iz kemikalij, ki jih v naravi ni. Nekatere običajne umetne arome vključujejo vanilin, etil butirat in benzaldehid. Pri nekaterih ljudeh lahko povzročijo glavobole, slabost in druge simptome.

Pomembno je vedeti, da niso vsi ljudje občutljivi na umetne sestavine. Če pa po zaužitju predelane hrane občutite kakršne koli negativne simptome, je možno, da ste občutljivi na eno ali več umetnih sestavin, ki se uporabljajo v njih.