Kaj so arome?

Arome so snovi, ki izboljšajo ali spremenijo okus hrane. Lahko so naravne ali umetne, pogosto pa se uporabljajo za izboljšanje okusa in privlačnost hrane. Naravne arome izvirajo iz rastlin, zelišč, začimb, sadja in živalskih proizvodov, medtem ko so umetne arome umetne kemikalije, ki posnemajo okuse naravnih proizvodov. Arome so pomemben del proizvodnje hrane in jih lahko uporabimo za pripravo najrazličnejših okusnih in privlačnih jedi.